مدیریت عامل گلبرگ غذایی کوروش در سندیکای صنایع کنسرو ایران
مدیریت عامل گلبرگ غذایی کوروش در سندیکای صنایع کنسرو ایران احسان منتصر، عضو هیئتمدیره سندیکای صنایع کنسرو ایران شد در مجمع عمومی اخیر سندیکای صنایع کنسرو ایران و انجمن صنفی صاحبان صنایع کنسرو ایران که با مشارکت گسترده اعضای این تشکل صنفی برگزار شد، آقای احسان منتصر، مدیرعامل شرکت گلبرگ غذایی کوروش، با کسب ۸۱ […]
دستهبندی درست کنسروها در فروشگاه؛ دلایل و راهکارهای عملی
در نگاه اول، قفسه کنسروها شاید یکی از سادهترین بخشهای یک فروشگاه مواد غذایی به نظر برسد؛ قوطیهایی با ظاهر یکسان و اندازههای مشابه که فقط طعم و محتوای متفاوت دارند. اما از نگاه حرفهای، همین قفسه میتواند یکی از پرفروشترین و پرپتانسیلترین نقاط فروش (Shelf Power) باشد؛ مشروط بر اینکه بهدرستی دستهبندی، چیدمان و […]
چطور مربا را در وعدههای غیرصبحانه استفاده کنیم؟ از دسر تا نوشیدنی
وقتی اسم مربا را میشنویم، معمولاً یاد میز صبحانه میافتیم؛ نان گرم، کره و کمی مربای میوهای. اما مربا فقط مخصوص صبح نیست. ترکیب شیرینی ملایم، عطر میوه و بافت لطیف مربا باعث شده که در بسیاری از آشپزیهای دنیا بهعنوان ماده اولیه چندمنظوره در دسرها، غذاهای اصلی و حتی نوشیدنیها استفاده شود. اگر کمی […]
فرآیند تولید کنسرو از صفر تا صد
زنجیره تأمین کنسروهای سالم و استاندارد چگونه کار میکند؟ کنسرو یکی از قابلاعتمادترین روشهای نگهداری مواد غذایی در جهان است؛ روشی که بیش از ۲۰۰ سال قدمت دارد و بهدلیل ایمنی بالا، قابلیت نگهداری طولانی و سادگی مصرف، در زندگی روزمره میلیونها نفر نقش مهمی بازی میکند. اما پشت هر قوطی کنسرو که در فروشگاه […]